Simon Pellequer et Charles Torres sont deux forgerons-métallurgistes diplômés en archéologie et spécialisés dans la reproduction d’objets archéologiques et l’animation historique. Réunis au sein de la West Side Team, ils travaillent ensemble sur les techniques anciennes de réduction de minerai de fer en bas fourneau et de forge du métal obtenu.

Ils collaborent avec des archéologues de terrain, des archéomètres, des musées et centres archéologiques pour des expérimentations, des animations ou encore la reproduction d’objets découverts en fouille.